娘惹糉 (限時供應)

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端午節就到喔,以家先賣糉?很多人這樣告訴我,對,就是考慮了很多因素。娘惹糉本來就是製作工序繁複的,我們也沒有預備任何特別包裝。因為這些年都有收到很多顧客的詢問,我連食譜都分享幾次了。希望能夠推廣這個文化美食給大家,也希望今年大家開開心心,能夠吃到這個很特別的糉
好,今年試水溫看看,超級限量版。揀選最好的食材,巴東和參巴醬也是使用自家醬料加入少許珍珠米,因為不想大家吃得太“漏”。裡面餡料豐富請看以下介紹。

 

 

已售完

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分類:

描述

重量:150-170克之間

*沒有特別包裝

 

【糉內部結構】

糯米部分:炸乾蔥,炸乾蔥油,五香粉,鹽,白胡椒,蝶豆花,綠豆,珍珠米和糯米

 

餡料有包括:

  • 客家南乳五香五花腩肉
  • 巴東雞脾肉
  • 鹹蛋半顆
  • 綠豆
  • 自家炒製參巴蝦米
  • 乾蔥炒花菇糖冬瓜

 

材料:

糯米,珍珠米,雞脾肉,五花腩,綠豆,鹹蛋黃,花菇,糖冬瓜,優質蝦米,椰絲,蝶豆花

調味:炸乾蔥,乾蔥油,Nicole’s Kitchen 參巴醬,Nicole’s Kitchen 巴東醬,五香粉,黑醬油,蠔油,醬油,白胡椒,芫荽籽,花椒

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