LINGHAM’S Worcestershire Sauce 的製作配方很早已傳入檳城。因「伍斯特郡醬汁 Worcestershire sauce」的英文名字十分難讀出，(即使在外國也有很多人不懂如何發音)，固檳城人將這英式醬汁用了福建話的叫法“Ang Moh Tau Eu”- 意指「红毛豉油」即來佬豉油。當時在檳城的娘惹家庭或海南大廚承傳了英國人的獨特秘方；混合黑醋、亞洲風味香料如肉桂、丁香、八角等。「淋金 英式 來佬 豉油醬汁」就是由一位娘惹長者前輩祖傳下來，把原始失傳風味保留至今；今天仍然是嚴守保密的家傳秘方。這份獨特的美味近八十年從來未變，獨有香料和香氣混合一致，美味的口感令人愉悅，承傳至今，配合你享受到每道菜餚。